覚王山のパーソナルトレーニングスタジオFIT JAM ボディケアセラピスト 大楠奈美です。

最近、よくテレビでオートミールが話題になっていたりします。

オートミールは全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。

腸内環境を整えてくれる食物繊維は玄米の3倍なので便秘の方には心強いですね。

ミネラルは運動していると不足しがちな鉄、亜鉛、マグネシウムなど補ってくれます。
女性は1日200gのオートミールで1日分の鉄分補えるそうです。

またオートミールは食後の血糖値の上昇度を示すGI値が低いため食べても脂肪になりにくくダイエット効果が期待できます。

オートミールの使い方はさまざまです。
水や牛乳、豆乳で軽く煮てお粥にしたり、クッキーやパンケーキに使ったり、ふやかしてお肉変わりに、またパン粉の代わりつけてフライにしてみたり。。。

我が家では毎日、白米と一緒に炊いて麦ご飯として食べています。
オートミールが入っているご飯と白米だけのご飯では、明らかに腸内環境が違うのですごく分かりやすいです。

お粥で食べる時は オートミール自体に味がないので お塩で味を整えたり、甘めが好きな方はハチミツやジャムなど入れて、アレンジを楽しめますよ。

ヨーグルトとの相性も良さそうなので次回試してみたいと思っています。
体が喜ぶものを日々の食生活で気軽に取り入れるには オートミールは最適かもしれません。

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